Как вырастить декоративную капусту

Посадка и выращивание декоративной капусты

Уникальным украшением садового участка является декоративная цветная капуста. Ландшафтные дизайнеры часто используют ее в оформлении различных территорий, воплощая с помощью этого растения свои самые разнообразные идеи. Это возможно благодаря тому, что декоративная капуста для клумб имеет множество форм, расцветок, вариантов высоты растений и очертаний листьев. Ухаживать за декоративной капустой достаточно просто, поэтому для новичков садоводческого дела она может стать истинной находкой.

Разновидности

Садоводы используют два вида декоративной капусты:

  1. Розеточную (невысокую). Ствол такого растения короткий, утолщенный, практически незаметный в силу большого количества листвы, которая по своей форме напоминает розетку. Цвета таких видов могут быть самыми разнообразными: желтоватые и белые, малиновые и бледно-розовые, сиреневые и бордовые. На клумбе такая розетка смотрится достаточно оригинально. При составлении цветочных композиций можно выбирать овощ с листьями практически любого цвета.
  2. Высокорослую. Могут достигать высоты до 1 метра, при этом стебель прямой и устойчивый. Некоторые сравнивают высокорослую декоративную капусту с пальмой. Длинные дуговидные листья могут быть гофрированными или ажурными. Пальмовидные сорта прекрасно подходят для декорирования клумб, украшения газонов, оформления садов. Высота этих растений и развитая система черешков и листьев позволяет добиться прекрасного впечатления от сада.

Декоративные виды капусты используются уже несколько тысячелетий. Сегодня крупные селекционные компании продолжают выводить новые виды этой красивейшей культуры. Большое сортовое разнообразие видов декоративной капусты помогает владельцам садовых участков создать на них неповторимую атмосферу. Фото декоративной капусты в ландшафтном дизайне радуют взгляд и поражают воображение.

Особенности выращивания

Выращивание и уход декоративной капусты – несложное занятие. Процесс начинается с посева семян, всхожесть которых сохраняется четыре года. Сажать их можно и в открытый грунт, и на рассаду. Растет культура в течение двух лет: сначала вырастает розетка с декоративными листьями, а на второй год появляется цветок декоративной капусты, образующий семена.

Посев в открытый грунт

Посадка декоративной капусты в открытом грунте имеет некоторые минусы. Так, всходят семена только при температуре не менее 20°С. Такая погода на территории Средней полосы России устанавливается не ранее начала июня.

Влажность также необходима достаточно высокая. В условиях улицы такой микроклимат поддерживать очень сложно. Ночи до июля прохладные, это также отрицательно влияет на прорастание материала. Если вдруг случатся весенние заморозки, то всходы могут погибнуть.

Если начать выращивание декоративной капусты из семян позже, когда климатические условия станут удовлетворительными для выращивания данной культуры, то можно без потерь вырастить красивые декоративные розетки. Важно, что декоративность такой кустик приобретет только в сентябре, когда для большинства садоводов дачный сезон заканчивается.

Если все же принято решение о посадке растения сразу в почву, то выбор места необходимо осуществлять с учетом того, что корневая система при пересадке пострадать не должна. Посадку осуществляют сразу на место, которое станет для розетки постоянным.

Высадка семян происходит после угрозы заморозков. В лунки, расстояние между которыми составляет не менее 0,5 м для крупных видов и не менее 0,3 м для низкорослых сортов, помещают по 2-3 семечка. До появления первых всходов грядку нужно накрыть пленкой для сохранения тепла и воссоздания парникового эффекта.

Если прогноз погоды предвещает заморозки, дополнительно посадки накрываются агроволокном.

В случае жаркой весны и отсутствия осадков молодые всходы опрыскивают прохладной водой дважды в сутки. Это необходимо делать до начала формирования розетки.

Посев на рассаду

На рассаду декоративная капуста высаживается в марте. В некоторых случаях процесс можно отложить до начала апреля. Глубина, на которой семена должны быть расположены в почве, — 1 см. Перед посевом почва хорошо увлажняется, потому что капуста – влаголюбивое растение, и для прорастания ее семенам необходимо много воды. В дальнейшем поливать ростки нужно умеренно, потому что избыток влаги провоцирует развитие грибковых заболеваний.

Оптимальный температурный режим, при котором рассада будет прорастать более эффективно, — это 20 – 22°С. После того, как стали видны первые всходы, температура должна быть понижена до 10-12°С. Сделать это необходимо через 3-5 дней после прорастания. Помещение рассады в прохладное место необходимо для предотвращения излишнего роста сеянцев в высоту.

Когда растение сформирует два настоящих листика, необходимо задуматься о пикировке. Чтобы исключить необходимость травмирования корневой системы декоративной капусты, посадку следует производить в торфяные стаканчики или в пластиковую тару, но обязательно – по отдельности растений друг от друга.

Правильно проведенная пикировка предполагает заглубление растения в грунт до начала роста семядольных листиков. По мере роста осуществляется подсыпка субстрата. Опытные садоводы практикуют посадку декоративной капусты в углубление, которое постепенно засыпают землей.

Молодое растение чувствительно к количеству солнечного света. Время, которого достаточно для саженца декоративной капусты, — 10-12 часов в сутки. Если это требование в силу природных условий удовлетворить невозможно, прибегают к досвечиванию специальными фитолампами.

Высадка рассады в грунт

Высадка в грунт должна производиться только после исчезновения угрозы заморозков. Если взрослая розетка может выдержать холодные температуры, то молодое растение к холоду крайне чувствительно. Реально произвести высадку рассады в грунт во второй половине мая.

Для постоянного расположения красивых розеток необходимо выбирать хорошо освещенное место с суглинистой почвой. Если условия будут несколько иными, то растение также приживется, однако эффектный внешний вид окажется под вопросом.

В лунку перед началом посадки необходимо положить горсть древесной золы и перегноя. Минеральное удобрение, предназначенное для крестоцветных растений, также позволительно. Особо кропотливые садоводы накрывают каждое растение верхушками пластиковых растений для защиты от насекомых и очень сильного солнца. Допустимо использование для этих целей укрывного материала или пленки.

Читать еще:  Как вырастить тыкву в открытом грунте

Уход за декоративной капустой

Выросшее растение требует систематического ухода. Он несложный, но обязательный. Его основные правила таковы:

  1. Полив должен быть редким, но обильным.
  2. Утром и после заката рекомендуется опрыскивать растения водой.
  3. Прополку нужно осуществлять обязательно, особенно пока саженцы небольшие.
  4. Почву можно замульчировать, это поможет снять вопрос с прополкой. В качестве мульчи можно использовать опилки и щепки.
  5. Рыхление почвы должно быть систематическим, особенно в дождливые периоды, потому что корни капусты могут начать гнить.
  6. Регулярно следует проводить подкормки растений. Это обязательное условие, потому что в случае слабости ствол не сможет выдержать весь вес листьев.
  7. От вредителей декоративную капусту необходимо защищать. Лучший вариант – использование инсектицидов или народных средств. Так как розетки не употребляются в пищу, применение химических препаратов более предпочтительно: они эффективнее народных методов и действуют быстрее.

Выращенные рассадным способом, цветы, похожие на капусту, в течение лета будут радовать садовода и его семью декоративным внешним видом, изящностью форм и расцветок, оригинальностью вариантов оформления. Правильный уход поможет сохранить все растения до первых заморозков. Даже если листья декоративной капусты припорошил снег, они выглядят все еще очень притягательно.

Как вырастить декоративную капусту: особенности посадки и ухода

Декоративная капуста в уходе ничем не отличается от обычной столовой культуры, и может употребляться в пищу. Главная ее особенность – яркие, необычного цвета листья, и розетки, напоминающие большие цветы или декоративные деревья. Узнать больше о сортах и способах выращивания декоративной капусты можно из этой статьи.

Ботаническое описание

Декоративная капуста классифицируется, как капуста безголовчатая (Brassica oleracea var. Acephala), также её называют Брассика. Относится к семейству крестоцветых. Двухлетнее растение. В первый год развиваются листья, формируя не плотную головку или розетку, на второй – растение цветёт и плодоносит.

По форме листья декоративной капусты могут быть:

  • цельными и плоскими;
  • перисторассечёнными;
  • гофрированными;
  • с бахромчатым краем;
  • с курчавым краем.

Растение приобретает расцветку:

  • зелёную на нижних листьях и белую на центральных;
  • зелёную на нижних и красно-пурпурную на центральных;
  • яркую внешнюю кромку листа и зелёную в центральной его части;
  • пурпурную, розовую, белую центральную часть и зелёную кромку листьев;
  • разноцветные листья с контрастными прожилками.

Растение приобретает яркую окраску при снижении температуры ниже +10 °С.

Капуста может «цвести» в открытом грунте до заморозков -12 °С, а после переноса в неотапливаемое помещение – до середины зимы.

Исторические данные

Исторической родиной этого вида капусты считается Древняя Греция. Здесь к растению было особое отношение, так как считалось, что рост овоща спровоцировали капли пота бога Юпитера.

Немало в улучшение в разнообразие внешнего вида декоративного растения внесли селекционеры Японии. Уже в середине 18 века здесь было выведено более 200 сортов. Необычного вида капуста украшала сады зажиточных японцев.Широкое распространение декоративная капуста имеет в странах Европы. У нас же, она только начинает завоёвывать внимание садоводов.

Где используется и можно ли употреблять в пищу?

Декоративную капусту используют в ландшафтном дизайне.

Её можно высаживать:

  • в составе композиций с цветочными растениями – формируют контрастное пятно на фоне других цветов и высоких растений;
  • в качестве живых бордюров – высаживают вдоль дорожек и ограждают клумбы;
  • в вазонах и подвесных кашпо – можно выращивать как отдельные растения, так и группы;
  • как одиночное растение – полностью засаживают пространство только декоративной капустой;
  • в составе композиций из разных сортов – создавая разноцветные узоры;
  • в альпийских горках – можно использовать как высокие, так и низкие сорта.

Из Брассики можно создавать оригинальные букеты. Для этого её срезают под корень и ставят в вазу с небольшим количеством воды. Чтобы букет дольше стоял, в воду добавляют несколько кристалликов марганцовки или 1 ч. л. сахара и щепотку соли на 1 л воды. Меняют воду 2 раза в неделю, и букет будет стоять около месяца.

В флористике декоративную капусту используют для создания овощных букетов.

Чаще всего декоративную капусту выращивали, как кормовое растение, но она вполне съедобна, как белокочанная или цветная. Листья богаты витаминами и могут быть неплохим их источником в зимнее время.

Особенность декоративной капусты – потеря горьковатого привкуса листвой после первых заморозков.

Популярные сорта

Сорта декоративной капусты разделяют на:

  • Высокорослые. Могут быть 2 видов:
    • Растения с длиной стебля 50-120 см. На длинных стеблях свисают большие листья самой разнообразной расцветки с махровыми краями. Растения напоминают экзотические деревья. Такими сортами украшают террасы, беседки, миксбордеры.
    • Имеют стебель длиной до 70-80 см и небольшого размера рыхлый кочан. Форма и цвет листьев может быть самой разной. Очертанием напоминают маленькие пальмы.
  • Розеточные. Имеют короткий стебель. Листья формируют рыхлую большую розетку (до 80 см), формой напоминающую розу, пион, хризантему. Листья могут иметь разную расцветку. Можно использовать в вертикальных композициях.

Таблица основных характеристик наиболее распространённых сортов декоративной капусты

Как вырастить декоративную капусту: особенности посадки и ухода

Декоративная капуста в уходе ничем не отличается от обычной столовой культуры, и может употребляться в пищу. Главная ее особенность – яркие, необычного цвета листья, и розетки, напоминающие большие цветы или декоративные деревья. Узнать больше о сортах и способах выращивания декоративной капусты можно из этой статьи.

Читать еще:  Как посадить барбарис и организовать правильный уход

Ботаническое описание

Декоративная капуста классифицируется, как капуста безголовчатая (Brassica oleracea var. Acephala), также её называют Брассика. Относится к семейству крестоцветых. Двухлетнее растение. В первый год развиваются листья, формируя не плотную головку или розетку, на второй – растение цветёт и плодоносит.

По форме листья декоративной капусты могут быть:

  • цельными и плоскими;
  • перисторассечёнными;
  • гофрированными;
  • с бахромчатым краем;
  • с курчавым краем.

Растение приобретает расцветку:

  • зелёную на нижних листьях и белую на центральных;
  • зелёную на нижних и красно-пурпурную на центральных;
  • яркую внешнюю кромку листа и зелёную в центральной его части;
  • пурпурную, розовую, белую центральную часть и зелёную кромку листьев;
  • разноцветные листья с контрастными прожилками.

Растение приобретает яркую окраску при снижении температуры ниже +10 °С.

Капуста может «цвести» в открытом грунте до заморозков -12 °С, а после переноса в неотапливаемое помещение – до середины зимы.

Исторические данные

Исторической родиной этого вида капусты считается Древняя Греция. Здесь к растению было особое отношение, так как считалось, что рост овоща спровоцировали капли пота бога Юпитера.

Немало в улучшение в разнообразие внешнего вида декоративного растения внесли селекционеры Японии. Уже в середине 18 века здесь было выведено более 200 сортов. Необычного вида капуста украшала сады зажиточных японцев.Широкое распространение декоративная капуста имеет в странах Европы. У нас же, она только начинает завоёвывать внимание садоводов.

Где используется и можно ли употреблять в пищу?

Декоративную капусту используют в ландшафтном дизайне.

Её можно высаживать:

  • в составе композиций с цветочными растениями – формируют контрастное пятно на фоне других цветов и высоких растений;
  • в качестве живых бордюров – высаживают вдоль дорожек и ограждают клумбы;
  • в вазонах и подвесных кашпо – можно выращивать как отдельные растения, так и группы;
  • как одиночное растение – полностью засаживают пространство только декоративной капустой;
  • в составе композиций из разных сортов – создавая разноцветные узоры;
  • в альпийских горках – можно использовать как высокие, так и низкие сорта.

Из Брассики можно создавать оригинальные букеты. Для этого её срезают под корень и ставят в вазу с небольшим количеством воды. Чтобы букет дольше стоял, в воду добавляют несколько кристалликов марганцовки или 1 ч. л. сахара и щепотку соли на 1 л воды. Меняют воду 2 раза в неделю, и букет будет стоять около месяца.

В флористике декоративную капусту используют для создания овощных букетов.

Чаще всего декоративную капусту выращивали, как кормовое растение, но она вполне съедобна, как белокочанная или цветная. Листья богаты витаминами и могут быть неплохим их источником в зимнее время.

Особенность декоративной капусты – потеря горьковатого привкуса листвой после первых заморозков.

Популярные сорта

Сорта декоративной капусты разделяют на:

  • Высокорослые. Могут быть 2 видов:
    • Растения с длиной стебля 50-120 см. На длинных стеблях свисают большие листья самой разнообразной расцветки с махровыми краями. Растения напоминают экзотические деревья. Такими сортами украшают террасы, беседки, миксбордеры.
    • Имеют стебель длиной до 70-80 см и небольшого размера рыхлый кочан. Форма и цвет листьев может быть самой разной. Очертанием напоминают маленькие пальмы.
  • Розеточные. Имеют короткий стебель. Листья формируют рыхлую большую розетку (до 80 см), формой напоминающую розу, пион, хризантему. Листья могут иметь разную расцветку. Можно использовать в вертикальных композициях.

Таблица основных характеристик наиболее распространённых сортов декоративной капусты

Декоративная капуста: выращивание и уход в домашних условиях

Все мы привыкли к тому, что всевозможные разновидности капусты используются в качестве пищи, но никак не для оформления сада. Однако существует необычный вид этого растения, используемого для украшения – декоративная капуста, выращивание и уход за ней не требует особых навыков.

В этой статье вы найдете подробную инструкцию по высаживанию брассики, а также рекомендации по уходу за ней и способу ее размножения.

Что представляет собой декоративная капуста, и каковы ее особенности

Декоративная капуста является единственным видом брассики, выращиваемой в декоративных целях. Это однолетнее или двухлетнее растение имеет форму так называемой розетки и может достигать 30-40 сантиметров в высоту.

Своей красотой декоративная брассика обязана разноцветным листьям – они имеют массу оттенков, начиная от белого и желтоватого, заканчивая розовым, зеленым и темно-фиолетовым. Листочки у капусты как правило гладкие и имеют характерную форму. Хотя есть разновидности и с резными листами.

Многих начинающих садоводов интересует вопрос – можно ли есть декоративную капусту.

Действительно, брассика съедобна и содержит в себе целый ряд витаминов и минералов, что делает ее достаточно полезным растением. Однако, все же в пищу лучше употреблять огородные разновидности, а декоративную брассику оставить для эстетического созерцания.

Что самое интересное, в уходе это растение совсем неприхотливо – оно отлично себя чувствует как в открытом грунте, так и в горшке дома. Причем на открытом воздухе брассика может сохранять свой нарядный внешний вид вплоть до наступления серьезных морозов и наступления полноценной зимы.

Красота и отличная сочетаемость с другими цветочными культурами, делают декоративную капусту отличным гостем на клумбе, среди ярких растений. Некоторые садоводы даже организуют отдельные капустные клумбы, на которых разрастаются эти прекрасные цветастые растения.

Декоративная капуста

Сорта декоративной капусты и их названия

Сегодня существует масса сортов брассики, выведенных в результате селекции. Чаще всего они отличаются друг от друга цветом и формой листочков. Также есть гибриды, которые сочетают в себе качества от различных сортов. Наиболее популярными на сегодняшний день считаются:

  • «Токио» – высота растения более 30 сантиметров. Цвет листьев в центре белый, розовый и красный, а по бокам – зеленый.
  • «Цапля» – название выбрано не случайно, высота растения может достигать 80-90 сантиметров. По своему виду такая брассика больше похожа на большую розу, нежели на капусту. Цвет листьев в основном розовый и белый.
  • «Павлин» – высота растения до 30 сантиметров. Цвет может быть как белый, так и фиолетовый, переходящий в красный. Главная особенность «павлина» – пильчатые листы, с ярковыраженными жилками.
  • «Голубь Виктория» – высота растения до 30-35 сантиметров. Листья в центральной части имеют белый или розовый цвет. Ближе к краю оттенок переходит в насыщенный зеленый. Края листьев волнистые, а сами они гладкие.
  • «Нагойя белая» и «Нагойя красная» — вырастают до 40-45 сантиметров. Отличительная черта – гофрированные зеленые листья, формирующие красивую розетку. Центр растения имеет белый или красный цвет, в зависимости от сорта.
Читать еще:  Как ухаживать за ремонтантной малиной

Выращивание декоративной капусты в домашних условиях и на клумбе

Декоративную капусту легко выращивать, в отличие от многих других многолетних растений. Лучше всего она растет на солнечных местах.

Выращивание декоративной капусты

В таком случае, листья становятся более яркими, а сам оттенок насыщенным. Желательно, чтобы субстрат был хорошо проницаемым, но при этом умеренно влажным. Его можно сделать самостоятельно, смешав перегной, землю, немного древесной золы, торф и речной песок. Либо же вы можете купить уже готовую смесь в специализированном магазине.

Семена брассики вымачивают и сеют ранней весной в контейнерах, если речь идет о домашних условиях, и в теплицах или под пленкой, если мы говорим о высадке на участке. Обычно это делают в начале апреля, однако если вы хотите, чтобы растения выросли пораньше, можно осуществить посев в середине марта.

Вариант с пленкой подходит только для тех случаев, когда дневная температура не падает ниже +12 градусов, а ночная +8.

Для того, чтобы обеспечить проращивание максимального числа здоровых растений, при посеве закладывается не по одному семени, а по два. Их сеют на глубину не более сантиметра, а затем дожидаются первых ростков. Оставлять следует только хорошо сформированный росток, а вялый – удалить.

Далее сеянцы помещают на места их дальнейшего роста. При этом следует сохранять расстояние между растениями не менее 30 сантиметров. Если же вы хотите высадить капусту в горшок, то используйте емкости с объемом минимум 10-15 литров.

Перед тем как высаживать брассику в открытый грунт, нужно озаботиться вопросом его состава. Так, специалисты рекомендуют щедро удобрять почву компостом или перегноем, а также вносить в нее золу. Особенно, если грунт сам по себе кислый. После же непосредственной высадки сеянцы обильно поливаю, а землю вокруг слегка приминают.

Как высаживать брассику в открытый грунт

Уход за брассикой

Как уже отмечалось выше, декоративная капуста – достаточно неприхотливое растение, которое еще и стойко переносит морозы. Однако некоторые особенности ухода за ней следует учитывать.

К примеру, брассика любит воду и почва, в которой она растет, должна быть постоянно влажной (в пределах разумного, конечно). Поэтому ее не только нужно часто поливать (полив производится только теплой водой), особенно, если установились жаркие погоды, но и добавить слой мульчи.

Для этого подойдет ореховая скорлупа, скошенная трава, перегной и сено, опилки, листья и хвоя. Мульчирование позволит не только сократить количество поливов, но и помешает сорнякам прорастать слишком быстро.

Что касается использования удобрений и борьбы с вредителями, то для брассики подойдут комплексные минеральные смеси. Обычно их используют 2-3 раза за сезон. Если же речь идет о составах против паразитов, то специалисты рекомендуют опрыскивать капусту инсектицидами. Они защитят брассику от навязчивых слизней, бабочек, гусениц и прочих вредителей.

В тех случаях, когда капусту поражает грибок, растение можно обработать стандартными фунгицидами. Однако опытные растениеводы рекомендуют сразу избавляться от таких брассик. Дело в том, что цветут они, как правило, очень плохо, а также становятся источником заболевания для соседних растений.

Как размножить декоративную капусту

С наступлением холодов весь сад пустеет, однако декоративная капуста остается стоять, как и в теплое время года, лишь немного изменяя цвет своих листьев. Конечно, можно оставить ее на месте, однако в таком случае вам не удастся собрать семена, для посева новых растений.

Как только начинаются регулярные заморозки, необходимо аккуратно выкопать брассику из грунта и поместить ее в горшок. Далее ее можно поставить к себе на закрытый балкон – здесь растение простоит в прохладе еще как минимум месяц, главное соблюдать режим полива и тогда капуста продолжит радовать вас своим ярким цветом.

Как размножить декоративную капусту

После этого внешние листья обрезаются, а сама брассика вместе с тем же земляным комом перемещается в контейнер с увлажненным песком.

Важно, чтобы растение было достаточно углублено в песок – до листьев.

Затем контейнер с песком убирается в прохладное место, например, в подвал.

На следующий год, с наступлением ранней весны, в открытый грунт вполне может высаживаться такая декоративная капуста. Выращивание и уход производится по той же схеме, что и с пророщенными семенами. В конце же сезона, растение даст семена, которые можно использовать для высадки в течение 4-5 лет.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector