Как хранить сухой лед в домашних условиях

Сроки и условия хранения сухого льда

Двуокись углерода (сухой лед) обладает прекрасным охлаждающим эффектом и применяется в быту для хранения продуктов при поездке за город, создания эффекта тумана на различных шоу, охлаждения напитков и десертов. Если сломалась морозилка, это вещество поможет на какое – то время сохранить продукты, но при работе с ним нужна большая осторожность. Знать, как и где хранить сухой лед в домашних условиях, должны все, кто его использует. Особенно учитывая, что при испарении он становится углекислотой, которая в больших количествах опасна для здоровья.

Свойства охладителя

Итак, сухим льдом называют углекислый газ в твердом состоянии. Его температура составляет -80°С. Но в таком виде углекислота не тает, как обычный лед. При взаимодействии с кислородом происходит ее испарение со скоростью 2,5 – 5 кг за 24 часа, в процессе чего образуется некое подобие тумана (дымки). Но никакого запаха при этом нет.

Когда испарение происходит в замкнутом пространстве, углекислота в большой концентрации поглощает весь кислород. Это приводит к затруднению дыхания (человек может даже потерять сознание). Поэтому хранение сухого льда должно происходить со всеми мерами предосторожности.

Независимо от условий хранения, это вещество постоянно сублимирует (переходит в газообразное состояние), и спустя несколько дней от него ничего не останется. Поэтому делать его запасы бессмысленно, а покупать его следует непосредственно перед применением.

Как приобрести

Купить данный охладитель можно в сети, в магазине химреактивов, а иногда и в супермаркете по вполне доступной цене. Объемы его реализации — от 1 до 25 кг., а срок хранения (небольшое количество в упаковке из пенопласта) – до 3 дней.

Еще одна разновидность двуокиси углерода – сухой снег. Он состоит из хлопьев, а не гранул, но по сути обладает тем же охладительным эффектом. Его часто используют в углекислотных огнетушителях, поэтому некоторые доморощенные изобретатели применяют их не по назначению – охлаждают напитки в летнюю жару.

Стоит отметить, что неосторожное обращение с этим химическим веществом может привести к серьезным травмам. Воздействие температуры -75°С – — 80°С на кожу вызывает ожоги и обморожения тканей.

В случае крайней необходимости добывать это вещество из огнетушителя нужно следующим образом.

  1. На трубку надевают мешок из плотного материала.
  2. Надежно фиксируют его с помощью проволоки так, чтобы импровизированная емкость не смогла слететь в результате большого давления
  3. И только потом нажимают на рычаг.

Когда огнетушитель станет пустым, содержимое мешка перемещают в контейнер или другой более надежный резервуар, где оно сможет храниться какое – то время.

Контейнер для хранения сухого льда

Тот, кому понадобилось охлаждающее вещество, должен позаботиться о таре, в которой будет его держать. Оптимальный вариант в этом случае – контейнер для хранения сухого льда, который можно приобрести в сети или в магазине.

Сделана такая емкость из металла (нержавейка) или из ударопрочного полимера. А его внутренняя часть состоит из мелкопористого пенопласта. Такая простая конструкция позволяет значительно увеличить срок хранения сухого льда даже в условиях высокой температуры окружающей среды.

Когда купить такой контейнер невозможно, вместо него пользуются переносным холодильником. Или изготавливают емкость по схожему принципу самостоятельно.

Сохранить сухой лед можно в таре из подручных средств – гофрированного картона, листов пенопласта или пеноплекса. Картонную коробку изнутри отделывают одним из видов выбранного теплоизолятора. Такая импровизированная емкость абсолютно не затратна, но неплохо справляется с задачей. Главное – очень плотно подогнать части пенопласта, чтобы их стыки были максимально герметичными. В случае необходимости можно воспользоваться герметиком.

Чтобы хранение сухого льда в самодельном контейнере было более продолжительным, контейнер сначала плотно прикрывают пеноплексом, а уже потом – крышкой.

Место для хранения

Хранить сухой лед следует в темном и проветриваемом помещении с пониженной температурой. На балконе его держат только в холодную погоду.

Если есть возможность воспользоваться сараем или чердаком – емкость с веществом можно держать и там. Подвальные помещения для этого не подходят из – за повышенного уровня влажности и плохой вентиляции. Учитывая, что испарение льда происходит все время, в небольшом замкнутом пространстве образуется повышенная концентрация газа, что вредно для здоровья человека.

Часто задают вопрос, можно ли хранить сухой лед в морозилке? Дело в том, что морозильная камера бытового холодильника не рассчитана на такую температуру. Кроме того, она не имеет системы вентиляции для выхода углекислоты. Поэтому такое хранение сухого льда невозможно.

В герметичной прочной таре это вещество также держать нельзя. При большой концентрации углекислоты может произойти взрыв.

Правила использования

По большому счету правильное обращение с данным химвеществом не вызывает негативных последствий. В небольших количествах оно безвредно для организма человека. Но в руки его берут исключительно в плотных перчатках, иначе не избежать ожога. Нельзя, чтобы доступ к таре со льдом имели дети и домашние питомцы — последствия могут быть очень тяжелыми.

Читать еще:  Как правильно хранить яйца: полезные советы

Если положить гранулу двуокиси на столешницу или пол, выложенный плиткой, они могут треснуть. Поэтомухранить сухой лед можно только на определенных видах поверхностей.

Категорически нельзя бросать остатки двуокиси углерода в унитаз, ванную или раковину, чтобы низкая температура не стала причиной повреждения сантехники.

Хранение сухого льда и его транспортировка должны происходить максимально безопасно для окружающих. Поэтому емкость, в которой он находится, должна быть надежно закрытой.

Если по неосторожности кто – то все же получил ожоги, следует сразу нанести на пораженные места мазь, способствующую регенерации тканей. А если травмы серьезные, с кровотечением, нужно незамедлительно обратиться за медицинской помощью.

Когда требуется раздробить большой кусок вещества, обязательно пользуются защитными очками и перчатками. Но самое главное правило при работе с двуокисью углерода – выбор подходящего места. Хранить сухой лед, и работать с ним в непроветриваемом помещении нельзя.

Как хранить сухой лед в домашних условиях

В современном мире частым явлением стало использование сухого льда на различных мероприятиях и шоу. Виденный нами густой дым на сцене появляется благодаря химической реакции кислорода и данного вещества. Также сухой лёд широко применяют на кухне при приготовлении блюд и напитков. Чаще его используют просто для создания особого эффекта. Вещество помогает сохранить продукты длительное время в переносных холодильниках.

Что собой представляет сухой лёд

  1. Сухой лёд представляет собой углекислый газ в твёрдом виде. Температура продукта составляет около -80 градусов. Вещество получило название за счёт того, что оно не тает. Сухой лёд при контакте с кислородом обретает летучую форму, минуя жидкое состояние.
  2. Можно сказать, что сухой лёд «тает» на воздухе, только есть некоторые различия с обычной замороженной водой. Углекислый газ в твёрдом состоянии при контакте с кислородом превращается в дым и не выделяет никакого запаха.
  3. Такой нюанс и является его особенностью, сухой лёд в больших концентрациях способен поглотить весь кислород в непроветриваемом помещении. Если в этот момент человек будет находиться в комнате, он с лёгкостью может столкнуться с кислородным голоданием либо вовсе потерять сознание.

Особенности хранения сухого льда

  • Многих людей никак не пугают указанные факты. Если вы всё же решили приобрести продукт, стоить для начала задуматься о том, где и как его хранить. Немаловажным фактором считается то, для каких целей вы покупаете сухой лёд, и как долго он будет у вас находиться.
  • Как бы хорошо вы не продумали условия хранения твёрдого углекислого газа, его химический процесс (сублимация) происходит постоянно. Спустя несколько суток продукт попросту растворится в воздухе. Старайтесь максимально точно рассчитать сроки проведения мероприятия, чтобы вовремя использовать вещество.
  • Где взять сухой лёд

    1. Приобрести сухой лёд в любых количествах не составляет особого труда. Он продаётся в специализированных магазинах, интернете. Также если вы немного знаете химию, продукт можно сделать самостоятельно. Сухой лёд без проблем можно добыть из огнетушителя на основе углекислоты. Не забывайте о мерах предосторожности.
    2. Реактив, находящийся в огнетушителе, может быть опасен для организма. Также при несоблюдении элементарных правил безопасности, во время изготовления сухого льда можно получить обширное обморожение тканей и конечностей. Процесс добывания желаемого вещества достаточно прост.
    3. Для этого нужно лишь надеть на трубку огнетушителя мешок из плотной ткани и зафиксировать его металлической проволокой таким образом, чтобы подручный резервуар не слетел под давлением. Далее нажмите на рычаг, дождитесь опустошения огнетушителя и незамедлительно пересыпьте сухой лёд в самодельную камеру хранения.

    Правила хранения сухого льда

    1. Если вы надумали приобрести сухой лёд, нужно купить для его хранения специальные контейнеры. Они продаются в интернете и магазинах. Контейнеры изготавливают из ударопрочного пластика либо нержавейки. Внутри ящик защищён мелкопористым пенопластом.
    2. Благодаря нехитрой технологии контейнер способен сохранять сухой лёд длительное время. Ящик не пропускает тепло снаружи и не позволяет холоду выходить изнутри. Если у вас нет возможности приобрести подобный ящик, для хранения сухого льда вполне подойдёт переносной холодильник.
    3. Также можно сделать переносной ящик своими руками, если нет возможности использовать подобные контейнеры для хранения вещества. Коробку делают из подручных материалов. Возьмите гофрированный картон, листы пенопласта либо пеноплекса. Смастерите собственный контейнер нужного размера и обложите стенки любым выбранным теплоизолятором.
    4. При сборке коробки подгоняйте пенопласт таким образом, чтобы листы стояли друг к другу как можно плотнее. При необходимости замажьте стыки герметиком. Проводимая манипуляция поможет создать максимальную изоляцию для хранения. После того как вы поместите сухой лёд в самодельный контейнер, вещество также нужно будет прикрыть пластом пеноплекса, затем крышкой.
    5. Выделите тёмное и самое прохладное место в квартире для хранения сухого льда в коробке. Если за окном холодно и у вас есть балкон, вещество стоит хранить именно там. В случае, если вы проживаете в частном доме, сухой лёд можно держать в сарае либо на чердаке. Погреб или подвальное помещение не подходит.
    6. Проблема таких помещений заключается в том, что они могут быть сырыми и недостаточно проветриваемыми. Не забывайте, что процесс сублимации вещества происходит постоянно. Поэтому если хранить сухой лёд в больших количествах, в помещение будет много углекислого газа, который пагубно влияет на здоровье.

    При транспортировке сухого льда придерживайтесь мер безопасности. Всегда надевайте защитные перчатки и респиратор. Если вы получили ожоги, нужно нанести регенерирующую мазь. Если кожа начала кровоточить, немедленно обратитесь к врачу. Если вам нужно расколоть вещество, используйте защитные очки. Помните, что хранить лёд в непроветриваемом помещении запрещается.

    Видео: как добыть сухой лед в домашних условиях

    Как хранить сухой лед

    В природе такого необыкновенного вещества, как сухой лед, не существует. Продукт производится промышленным путем при низких температурах и высоком давлении в специализированных установках. В промышленных масштабах хранят готовую продукцию в специальных термоконтейнерах. Потери все равно есть, но они происходят медленнее. Чтобы сохранить сухой лед, в каждом конкретном случае нужно уточнить – какие условия хранения сухого льда реально способен обеспечить потребитель?

    Температура сухого льда составляет -78,5°C. Получается, наиболее долго этот продукт будет храниться при температуре от -80°C до -90°C. В более теплой среде сухой лед испаряется быстрее – возвращаясь в исходное газообразное состояние. Специалисты называют этот процесс сублимацией. Именно сублимация виновна в том, что изготовленное или купленное нами вещество постепенно испаряется из емкости.

    Что такое сублимация, и как с ней бороться?

    Только профессиональный термоконтейнер для сухого льда может снизить интенсивность процесса сублимации настолько, что можно говорить о нескольких неделях хранения. И даже в таких – почти идеальных условиях, потери будут ощутимы. И это нужно учитывать при организации поставок. В домашних условиях сохранить сухой лед долго не удастся, поэтому приобретается вещество, как можно ближе к моменту его использования.

    Куда и на какой срок в хозяйстве можно определить на хранение сухой лед?

    Срок хранения сухого льда всецело зависит от температуры окружающей среды. Результаты содержания сухого льда в различных условиях:

    В самодельном контейнере, изготовленном из пенопласта, в зависимости от толщины стенок и качества сборки, потери на сублимацию могут составлять 35%-45% в сутки.

    В недорогом фабричном изотермическом контейнере из пенопласта среднее испарение гранулированной углекислоты за 24 часа обычно не превышает 3-3,5кг в сутки.

    Качественный промышленный изотермический контейнер поможет сохранить сухой лед дольше и в большем объеме – до 92-97% вещества в сутки.

    В специальном низкотемпературном холодильнике, способном обеспечить температурный режим от -80°C до -90°C, хранение сухого льда без потерь может длиться бесконечно долго.

    Где используется сухой лед в экономике?

    А). Охлаждают и замораживают продукты на пищевых предприятиях, в ресторанах, при этом за счет большого выделения холода за короткий срок происходит быстрая заморозка, сохраняющая все витамины и натуральный внешний вид продуктов;

    б). Делают подкормку углекислым газом растений в тепличных агрокомплексах, помещая твердый диоксид углерода в подвешенные контейнеры;

    в). Используют в производстве агрегатов и техники при сборке, требующей охлаждения для плотной посадки деталей (под действием холода металл сужается, деталь помещается на место, при нормализации температуры металл снова расширяется, а деталь плотно прилегает к остальным частям конструкции);

    г). Замораживают биологические образцы в медицинских учреждениях и научных лабораториях;

    д). Обеспечивают хорошую погоду при массовых праздничных мероприятиях, распыляя гранулы с самолета – то, что в народе называют «разгонять облака»;

    е). В шоу-бизнесе или при организации праздничных мероприятий – для создания эффекта «тяжелого» дыма. Также, им часто охлаждают переносные ящики с мороженым.

    Меры предосторожности

    1. Не храните его в обычном бытовом холодильнике – температура морозильной камеры недостаточна, испаряться он все равно будет, накапливаясь в закрытом пространстве камеры, кроме того, температура самого льда намного ниже той, что дает морозильная камера, и это может повредить сам холодильник.
    2. Помните, что в герметичной таре может накопиться критический объем газа, и это может привести к его прорыву под давлением. Испаряясь, сухой лед увеличивается в объеме в 800 раз.
    3. В маленьких закрытых помещениях без вентиляции большие объемы могут привести к концентрации углекислоты в воздухе и плохому самочувствию.
    4. Не желательно сухой лед брать голыми руками, вы можете получить химический ожог, а если вы воспользуетесь металлическими щипцами, то не удивляйтесь шипящему звуку, который появляется при соприкосновении льда с металлом.
    5. Не кладите сухой лед на материалы или поверхности, которые могут быть повреждены из-за резкой разницы температур, например: стекло, керамика, искусственный камень и т.д.

    Это видео недоступно.

    Очередь просмотра

    Очередь

    • Удалить все
    • Отключить

    YouTube Premium

    КАК ХРАНИТЬ СУХОЙ ЛЕД?

    Хотите сохраните это видео?

    • Пожаловаться

    Пожаловаться на видео?

    Выполните вход, чтобы сообщить о неприемлемом контенте.

    Понравилось видео?

    Не понравилось?

    Текст видео

    ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ. КАК ХРАНИТЬ СУХОЙ ЛЁД?

    Сухой лед – твердая форма углекислого газа, и он очень холодный. Сухому льду нашлось множество применений, хотя, прежде всего, он используется как хладагент. У сухого льда есть важное преимущество – он не оставляет после себя воду, так как сублимируется, то есть превращается в газ при температуре -78,5°С. Сухой лед может быть очень опасным и способен причинить серьезные ожоги, поэтому крайне важно знать, как правильно с ним обращаться и как его хранить.
    Купите сухой лед как можно ближе к тому моменту, когда он вам понадобится. Вы, конечно, можете замедлить процесс сублимации, но вы не можете его остановить. Поэтому, купите лед непосредственно к моменту его применения. Вы будете терять от 2 до 4,5 килограммов сухого льда в день, даже если будете его правильно хранить.
    Наденьте защитные перчатки, защитите свои руки. Сухой лед может обжечь кожу из-за своей экстремальной температуры. Изолирующие перчатки защитят руки от обморожения, когда вы будете трогать лед. Трогайте лед как можно меньше. Если вы вдобавок наденете одежду с длинными рукавами, вы тем самым защитите руки в период обращения с сухим льдом.
    Храните сухой лед в изолированном контейнере. Толстостенного пенопластового кулера будет достаточно, чтобы хранить сухой лед в течение продолжительного времени. Вы можете взять и стандартную сумку-холодильник, в которой вы храните напитки охлажденными.
    Добавьте смятой бумаги в контейнер. Заполните оставшееся место в контейнере смятой бумагой. Это поможет замедлить процесс сублимации, и сократит пустое пространство в контейнере.
    Держите контейнер закрытым. Чем больше вы открываете контейнер, тем больше теплого воздуха вы впускаете внутрь. Теплый воздух ускоряет процесс сублимации, и сухой лед испаряется быстрее.
    Держите кулер в холодном месте. Если на улице холодно, держите кулер на улице. Если на улице тепло, держите кулер в самом прохладном месте. Другими словами, вы должны поддерживать снаружи кулера как можно более низкую температуру, чтобы замедлить процесс сублимации сухого льда.
    Обратите внимание на ожоги. Если у вас легкий ожог, на коже только покраснение, он пройдет сам по себе. Но если на коже образовался волдырь, или кожа стала сходить, вы должны сходить к врачу.
    Храните сухой лед в проветриваемом помещении. Из-за того, что сухой лед выделяет углекислый газ, он может стать опасным для человека в закрытом пространстве. В помещение, где хранится сухой лед, должно поступать достаточно свежего воздуха. В противном случае люди и животные почувствуют признаки удушья.
    Не используйте герметичный контейнер. Сухой лед не тает, а сублимирует, то есть выделяет углекислый газ. Двуокись углерода превращается в газ, ему надо будет куда-то выходить. Если вы используете герметичный контейнер, газу некуда будет выходить. В некоторых случаях, газ может настолько увеличиться в объеме, что может произойти взрыв.
    Не кладите сухой лед в морозильную камеру. Морозильная камера герметична, это может спровоцировать раскол сухого льда. Еще один важный момент, если вы положите сухой лед в обычный холодильник или морозильную камеру, вы просто можете испортить систему, так как термостат не предназначен для выдерживания подобных температур.
    Когда вы будете колоть сухой лед, всегда надевайте защитные очки и защитную маску. Если вы собираетесь расколоть большой блок сухого льда, вы должны надеть защитные очки и защитную маску, чтобы защитить глаза. Иначе осколки льда могут отскочить, попасть вам в глаз, и вы получите ожог.

    Избегайте низких помещений. Углекислый газ, производимый сухим льдом, тяжелее воздуха. Из-за этого он концентрируется внизу. Специально не опускайте голову вниз.
    Будьте внимательны, когда будете класть лед на разные поверхности. Некоторые поверхности могут быть повреждены из-за экстремальной температуры сухого льда. Например, если вы положите сухой лед на плитку или столешницу, они могут треснуть.
    Правильно утилизируйте сухой лед. Наилучший способ утилизации – дать неиспользованной порции сухого льда сублимироваться до конца. Помните. Что помещение, где сухой лед будет исчезать, должно хорошо проветриваться.

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector